Квемо-Картли
В этом юго-восточном регионе сконцентрировано очень много различных архитектурных и культурных памятников. Удивительные старинные постройки будто переносят путешественников в прошлое.
Да
Нет
Ученые доказали, что именно этот регион является колыбелью не только для первых кавказцев,
но и для первых евразийцев.
Квемо-Картли занимает одну десятую всей Грузии. Центром области является город Рустави, до
которого от Тбилиси менее часа езды.
Культовым в Квемо-Картли является Болнисский Сион, который принято считать самым древним храмом страны. Построен он был в V веке, при этом хорошее состояние постройки впечатляет. В этом храме сохранились первые образцы грузинского письма. Сделаны были надписи приблизительно в 433 году. Храм расположен в полутора часах езды от столицы региона.
А в 115 километрах от нее находится уникальный музей-заповедник Дманиси, где в 1991 году были обнаружены останки первых представителей человеческого рода. Возраст их составляет 1.8 миллиона лет. По сей день в заповеднике продолжаются археологические раскопки, а открытия, сделанные здесь, имеют мировую ценность.
Редкое зрелище представляет собой еще одна местная достопримечательность - крепость Биртвиси. Находится она в ущелье Алгети и является не просто крепостью, но природным памятником.
Она осознанно создавалась людьми в труднодоступном месте - на высокой скале с совершенно отвесными стенами. Добраться до нее крайне сложно и туристы должны быть готовы к серьезному физическому усилию.
Больше всего регион славится супами, среди которых суп-харчо, кизиловый крем-суп, овощные супы и другие. При этом особенностью местной кухни является большое количество жирных блюд.
Знаменит Квемо-Картли своими соленьями, которые здесь считаются деликатесом – к примеру, соленые джонджоли. Они представляют собой растение наподобие акации, и здесь его массово засаливают. Подают приготовленное блюдо и как самостоятельную закуску, и как гарнир.
Развито в регионе и виноделие. Виноград здесь хорошо растет благодаря умеренному теплому климату и засушливым летним месяцам. Наибольшей популярностью в Квемо-Картли пользуется игристое белое вино Атенури - украшение любой трапезы. А после еды можно попробовать коньяк Асканели, который отличается богатством вкусовых оттенков и благородной выдержкой. Асканели имеет более чем столетнюю историю создания винных и коньячных напитков, и его продукция неизменно отличается безукоризненным качеством. Сила напитков Асканели не только в производстве, основанном на современных технологиях. По сей день бренд блюдет древние традиции, как например - давку винограда ногами. Участвуют в ней мужчины, причем исключительно здоровые телом и духом, ведь они - залог прекрасного качества напитка.
