Для корректного отображения контента необходимо включить javascript Гурия в Грузии - что посмотреть туристу

Вам исполнилось 18 лет?

Да

Нет

Гурия

В западной части Грузии, на берегу Черного моря, располжен небольшой регион Гурия. Он является едва ли не самым маленьким во всей стране. Впрочем, скромен он лишь по свои размерам - это маленькая жемчужина страны, с нетронутой природой и щедрой кухней.

Расположение - берег черного моря

Столицей региона является город Озургети с населением в 15 тысяч человек. Добраться до него путешественникам проще всего на автомобиле из Батуми, потратив на это около часа.

Излюбленные туристические маршруты

Главной достопримечательностью Озургети является дворец князей Гуриели - старейшая постройка в городе. Дворец был возведен в 1863 году, и, несмотря на 150-летний возраст, хорошо сохранился.

В нескольких кварталах от дворца находится улица Чавчавадзе. Она - одна из ключевых, и является средоточием важных мест. К примеру, здесь расположен краеведческий музей, где хранится шпага самого Наполеона Бонапарта времен его юности.

Гурия – настоящий рай автотуризма. Дороги здесь хорошо отремонтированы, а природа сохранила свою первозданную прелесть. Вся область является долиной реки Супса, и испещрена источниками. Удивительно, но гористая местность Гурии хранит следы возрастом в 65 миллионов лет.

В получасе езды от Озургети, на правом склоне узкого ущелья Бахвисцкали, находится поселок Аскана. Здесь можно исследовать живописные руины Асканской крепости и полюбоваться видом на озеро в скалах. Кроме того, именно в поселке Аскана легендарный винодел Антимоз Чхаидзе построил свой первый винный погреб и положил начало истории знаменитого бренда «Асканели», производящего коньяки и вина. В поселке Астана до сих пор жива традиция давки винограда, когда мужчины должны выдержать двухнедельный пост и пройти особый ритуал перед работой, позволяющий очистить тело и душу.

В 80 километрах на северо-восток от Озургети, на высоте 2050 метров над уровнем моря, расположен известный курорт Бахмаро. «Окутанный» вечнозелеными хвойными рощами, он славится уникальным микроклиматом из-за обилия влажного воздуха, и давно снискал хорошую репутацию у туристов.
/

Гурийская кухня – что стоит попробовать

В регионе много кафе и ресторанов, где путешественники могут отведать блюда местной кухни. И если речь идет о Гурии, то главное блюдо здесь - гурийский хачапури. Этот хачапури особенный, и отличается от всех остальных внешним видом и начинкой. Небольшие пирожки в форме полумесяца начинены сочным миксом из вареных яиц и нежного имеретинского сыра, наподобие моцареллы.

Пирог бринджула, которым также славится Гурия, схож с гурийским хачапури. Однако в его состав также включен рис, что делает блюдо более сытным. Готовят его по старинному грузинскому рецепту из местной рисовой муки.
/

Любую трапезу в местном ресторане украсит легендарный грузинский коньяк. Этот напиток является «визитной карточкой» данного региона, и его стоит пробовать в первую очередь. Прекрасно дополнит блюда коньяк Асканели местного производства, который содержит нотки шоколада, сухофруктов, ореховый оттенок и мягкое пряное послевкусие. Чтобы ощутить всю полноту изысканного вкуса напитка, можно вначале полюбоваться его цветом, после чего ощутить аромат, и лишь потом пробовать крошечными глотками.

Изготовление коньяка в Гурии имеет богатую историю, ведь местные жители производят его вот уже 130 лет. К традициям этого дела здесь относятся с особым почтением, за счет чего напиток неизменно отличается высоким качеством и тонким вкусом.

Местный завод Асканели, помимо коньяка, также занимается изготовлением качественного вина. С хачапури хорошо будут сочетаться белые сухие вина, как например Ркацители квери от Askaneli Brothers с богатым яблочно-грушевым ароматом и пикантным оттенком айвы.

Из неалкогольных напитков регион может порадовать гурийским чаем. Не удивительно, что этот черный чай с душистым ароматом признан лучшим в стране. Особенностью его является обработка, исключающая любой контакт с металлом.

Читайте про другие регионы